青团传承(二)

油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴。庄行青团,俗名“麻花郎”圆子,又称“乌金蛋”,其中尤以用优质糯米粉加“麻花郎”野菜合二为一制作的青团,以色、香、味俱佳,堪称一绝。庄行地区传统的农家点心美食,有六百多年的历史,其外形圆球状,有尖顶,也有钳花,放在竹笼内隔水蒸熟。